Nattokinase ist ein bemerkenswertes Enzym, das aus gefermentiertem Sojabohnen gewonnen wird, genauer gesagt aus dem japanischen Lebensmittel Natto. Dieser traditionelle Prozess der Fermentation verleiht dem Enzym erstaunliche Eigenschaften, die in den letzten Jahren zunehmend Aufmerksamkeit erhalten. Es wird vermutet, dass dieses Enzym eine förder